Il piacere di mangiare insieme unisce le persone e porta calore ed armonia. Se gli ospiti desiderano mangiare insieme, possono farlo al tavolo lungo, in terrazza o nella salone, disponibile anche per matrimoni, feste, corsi e convegni.

Che lusso possedere un proprio vino biologico, olio e frutta!

Dal momento in cui siamo emigrati nel 2008, provvediamo noi stessi alla lavorazione del terreno di 6,5 ettari che circondano la casa. Abbiamo un vigneto di cui ci occupiamo personalmente fino al momento della vendemmia a settembre. Con l’aiuto di una cantina dei dintorni raccogliamo l’uva, che viene subito portata alla cantina sociale dove possiamo assistere al pestaggio. Il succo viene subito messo in botti dove avviene la fermentazione e poi la successiva trasformazione in vino. A novembre, é giá possibile assaggiare il nostro vino, un frizzante e leggermente dolce Moscato bianco. Il nostro Morfeo é freschissimo ed ha un bouquet di fiori.
Alla fine di ottobre, inizio di novembre facciamo la raccolta delle olive. Dopo di che, il piú presto possibile, ogni volta che si é riempita una cassetta di 250 Kg., le portiamo al frantoio. Tradizionalmente le olive venivano macinate con una enorme pietra da mulino, il tutto avviene ora con un sistema completamente chiuso e sterilizzato per assicurare la massima purezza ed igiene del prodotto. In questo modo abbiamo la garanzia di ottenere un olio di ottima qualitá e conforme alle norme. Dopo circa 1 ore, cade giá la prima goccia dalla pressa nei nostri recipienti.