Al sinds zijn jeugd wilde Emile met zijn moeder een herberg beginnen. In plaats van zijn moeder werd het zijn geliefde………

Het avontuur

Op zoek naar een nieuw leven in een land met een warmer klimaat, meer natuur, rust en stilte en lekker eten, hebben we in de in de zomer van 2002 onze banen in Nederland opgezegd en zijn naar Italië vertrokken. We kregen de unieke kans om een klein landgoed in het heuvelland van de Apennijnen te gaan beheren en exploiteren. Niet alleen de Italiaanse natuur, het landschap en de prachtige middeleeuwse steden in Le Marche hebben ons hart veroverd. Genieten deden we ook volop van onze gasten die gestrest en vermoeid aankwamen en die uitgerust, vol nieuwe energie, herboren naar huis teruggingen.

Wij bleken een gezamenlijke hartenwens te hebben: het mensen naar de zin maken en ze verwennen, zodat ze zich thuis voelen. En daarnaast willen we ook samen zijn, in de moestuin wroeten, oogsten en lekker koken.

Dit was voor ons de bevestiging én de inspiratie om ons eigen project te starten: Country house Montesoffio. Daarom zijn wij, terug in Nederland, op zoek gegaan naar een eigen landgoed in Le Marche ("Italië's best bewaarde geheim").

Voordat het zover was

Voordat het zover was en we in de zomer van 2006 onze eerste gasten ontvingen, stond ons nog wel het een en ander te doen! Wij kozen ervoor om de hele operatie vanuit Nederland te begeleiden met hulp van enkele vaste contactpersonen ter plaatse, omdat het geen proces was van maanden maar van jaren en een vast inkomen hard nodig was. Voor het onderhoud van ons landgoed hebben wij het land voor 5 jaar verpacht aan de boer van wie wij het landgoed hebben gekocht, in ruil voor een deel van de wijn die hij zelf maakt van de druiven van onze wijngaard en de olijfolie van onze olijfbomen. In 2004 hadden we de vergunningen en financiering voor de verbouwing en exploitatie als 'Countryhouse' geregeld en is de aannemer met zijn mensen aan de slag gegaan. Op 1 juli 2006 was het dan zover: ons landgoed klaar om u te ontvangen!

Wij houden u graag op de hoogte van onze belevenissen en wie meer wil weten nodigen wij uit contact met ons op te nemen en ons fotoboek te bekijken.