Fin dall'infanzia Emile sognava di aprire un agriturismo insieme alla madre ed ha realizzato il suo sogno con la sua dolce meta'......

L'avventura

Alla ricerca di una vita nuova, con piu'natura e pace, in un paese dal clima mite, dalla ricca tradizione culinaria e culturale, nell'estate del 2002 abbiamo lasciato il nostro lavoro in Olanda e siamo partiti per l'Italia. E'stata per noi un'occasione unica di fare nostro un appezzamanto di terra e di avverare il nostro sogno. Non solo: siamo stati conquistati dal paesaggio italiano e dalle pittoresche cittadine medioevali delle Marche, per noi era un vero piacere anche accogliere gli ospiti, stanchi, alla ricerca di pace, e vederli ripartire totalmente rigenerati. Ci accomunava una passione: fare sentire le persone come a casa loro, stare insieme, coltivare frutta e verdura e cucinare.

Tutto cio' e'stata per noi la conferma e la fonte di ispirazione per iniziare il nostro progetto: Casa di campagna Montesoffio e non appena tornati in Olanda siamo subito andati alla ricerca di una casa colonica nelle Marche, "il segreto d'Italia meglio conservato".

La situazione

Prima di poter accogliere i nostri primi ospiti nell'estate del 2006 c'e' stata molta strada da fare! Abbiamo seguito i lavori dall'Olanda assistiti da alcuni coodinatori in loco, perche' il progetto e' durato anni e nel frattempo dovevamo continuare a lavorare. Abbiamo affittato il terreno per 5 anni agli agricoltori da cui l'abbiamo comprato, in cambio di una parte del vino e dell'olio provenienti dai nostri campi. Nel 2004 abbiamo ottenuto la licenza ed i finanziamenti per la restaurazione e l' utilizzo della casa colonica e abbiamo iniziato i lavori. Finalmente, il primo luglio dell'anno 2006 fummo pronti ad accogliervi.

Ci fa piacere tenervi al corrente delle nostre vicissitudini e vi invitiamo a contattarci per vedere le nostre foto.